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很多人都搞不清保鲜冷库和气调冷库之间的区别,有的用户说想建一个冷库,可对于自己的产品想要建一个什么样的冷库也不是特别的清晰。哈尔滨冷库安装通常把保鲜库、冷藏库、冷冻库都统称为冷库,不过三者之间的区别还是很大的。一般情况下,保鲜冷库和气调冷库主要差别在于温度及配件方面,所储存的产品不同,温度要求不同,冷库的构造也不同。
一、保鲜冷库:保鲜冷库主要用于农副产品蔬菜等以类的保鲜,所以相对温度不宜太高当然也不能太低,一般设定在0-5度左右。保鲜冷库主要用来保鲜,即在较长时间内最大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品活体本体尽量不死亡,细胞在冷藏的过程中处于休眠状态,减少营养的损耗,保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业,都是集中种植,在运输、出售等过程中,不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。
二、气调冷库:气调冷库可以相当于保鲜冷库的升级版本,是更高的科技结晶。严格来说气调库应该是属于保鲜库的一种,只是气调库先进的技术,气调库也是用于水果蔬菜类的保鲜,它的保鲜原理是经过调节冷库内气体含量从而达到延长蔬果的储藏期。一般情况下气调库的保鲜期要比保鲜库的贮藏期长3到4个月左右。
哈尔滨冷库安装介绍保鲜冷库有哪些特点
第一点、保鲜冷库在市场上主要的还是用作水果蔬菜的保鲜冷藏,由于保鲜冷库的温度能够控制在8度到零下10度左右,因此很多的水果蔬菜批发商会选择保鲜冷库安装来保存物品。
第二点、保鲜冷库的尺寸都相对不是很大。目前我国冷库市场上46%的保鲜冷库都是小型的保鲜冷库。根据冷库用户的表示,小型保鲜冷库由于冷库造价相对较低,同时对冷库安装环境没有较为严格的要求,因此他们会优先根据自己的需求来建造一个小型保鲜冷库。很多的小型冷库都是在15立方至30立方左右的。
第三点、多数保鲜冷库都是采用风冷的方式来进行制冷的。